國家食品安全要求越來越嚴(yán)格，大到食品細(xì)菌，小到食品包裝紙，日常洗手液等菌落總數(shù)安全都在嚴(yán)格檢測(cè)。
辣椒粉殺菌機(jī)可用于辣椒粉，辣椒醬，辣椒火鍋料，整辣椒、干辣椒、辣椒圈、辣椒碎、辣椒粉進(jìn)行殺菌。微波殺菌原理：微波與物料直接相互作用，將超高頻電磁波轉(zhuǎn)化為熱能的過程，微波殺菌是微波熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波對(duì)細(xì)菌膜斷面的電位分布影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細(xì)胞膜的通透性能，細(xì)菌因此營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，生長發(fā)育受阻礙死亡。從生化角度來看，細(xì)菌正常生長和繁殖的核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA）是由若干氫鍵緊密連接而成的卷曲大分子，微波導(dǎo)致氫鍵松弛、斷裂和重組，從而誘發(fā)遺傳基因或染色體畸變，甚至斷裂。微波殺菌正是利用電磁場效應(yīng)和生物效應(yīng)起到對(duì)微生物的殺滅作用。
志雅公司生產(chǎn)的辣椒粉微波殺菌機(jī)在國內(nèi)多家辣椒粉制造企業(yè)得到使用，經(jīng)過微波殺菌機(jī)對(duì)辣椒粉殺菌后辣椒粉可以達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)。
辣椒粉微波殺菌設(shè)備參數(shù)如下：
1、產(chǎn)品型號(hào)：ZY-20HM6
2、微波輸出功率：20kW（可調(diào)）
3、輸入電源：三相五線380V±10% 50Hz±1%
4、微波頻率：50MHz±50Hz
5、額定輸入視在功率：≤30kVA
6、進(jìn)出料口高度：50mm
7、傳輸帶寬度：650mm
8、傳輸速度：0.1～5m/min
9、外形尺寸（長×寬×高）：約10460×1310×1668mm
微波殺菌機(jī)殺菌特點(diǎn)：
時(shí)間短、速度快：常規(guī)熱力殺菌是通過傳導(dǎo)、對(duì)流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部。要達(dá)到殺菌溫度，往往需要較長時(shí)間。微波殺菌是微波能與食品以及細(xì)菌等微生物直接相互作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達(dá)到快速升溫殺菌作用，處理時(shí)間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味。
微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應(yīng)殺菌，與常規(guī)熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的消毒殺菌效果。實(shí)踐證明，一般殺菌溫度在75-85攝氏度就能達(dá)到效果，此外，微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味，且有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46-50％，而微波處理是60-90％，常規(guī)加熱豬肝維生素A保持為58％，而微波加熱為84％。
均勻：常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味，縮短處理時(shí)間，往往食品內(nèi)部沒有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用，對(duì)食品進(jìn)行整體處理時(shí)，表面和內(nèi)部都同時(shí)受到作用，所以消毒殺菌均勻、。
節(jié)約能源：常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失，而微波是直接對(duì)食品進(jìn)行作用處理，因而沒有額外的熱能損耗。相比而言，一般可節(jié)電30-50％。
便于控制:微波食品殺菌處理，設(shè)備能即開即用，沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開始連續(xù)調(diào)整，便于控制。
志雅公司微波辣椒粉殺菌設(shè)備貼身服務(wù)：
志雅公司為客戶貼身服務(wù)以保證客戶使用微波辣椒粉殺菌設(shè)備合用、實(shí)用、用起來舒心，志雅可根據(jù)客戶物料含水量大小、產(chǎn)量大小、廠房大小、用電量大小、以及材質(zhì)要求來定制設(shè)備。
,,生產(chǎn)制造研發(fā).產(chǎn)品通過ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證及百佳低碳產(chǎn)品,中國節(jié)能減排優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、廣州民營科技企業(yè)等多項(xiàng)國內(nèi)國際認(rèn)證，實(shí)力微波烘干設(shè)備制造研發(fā)企業(yè)。
所以凡在公司購買的產(chǎn)品都享有1年保修服務(wù),終身技術(shù)服務(wù)，秉著顧客,服務(wù)至上的理念,傾力打造一品牌.
辣椒粉微波殺菌設(shè)備： 。
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