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技術(shù)文章

全自動酥餅機自動化程度高,使用方便!

閱讀:1761          發(fā)布時間:2021-8-30
  酥餅是誰都喜歡的面食,平時大家都喜歡酥餅。酥餅的外皮酥脆,里面的層也很多,咬一口,酥脆的東西就會崩潰,酥餅會引起全家的食欲!
 
  全自動酥餅機整合了搟面機與加餡機,合整個主機更方便流暢。整機與食品接觸部分采用不銹鋼,確保生產(chǎn)運行穩(wěn)定、可靠、衛(wèi)生。自動化程度高,使用方便!
 
  1、插入電源線,打開總開關(guān),試運行機械是否工作;
 
  2、用一塊面團調(diào)整機器流程的數(shù)字進行設(shè)置;
 
  3、調(diào)整一段、二段壓面滾輪厚、薄、寬度,滾輪的速度及探頭靈敏度;
 
  4、調(diào)整下傳送帶的速度,配合二級沖壓面,速度過快時皮會拉長,速度慢時皮會聚集,無法操作;
 
  5、調(diào)整卷取輥的速度,配合下傳送帶的速度,卷取輥的速度過快會壓壞面皮,卷取輥的速度過慢,面柱的卷繞會變得不穩(wěn)定或無法制作;
 
  6、調(diào)整成型機的速度和傳送帶的速度。例如,在快面團小的情況下,在慢面團大的情況下,稱為好面團的重量;
 
  7、調(diào)整成型機的速度,達到餅的重量,現(xiàn)在打開出餡機,根據(jù)客戶的要求調(diào)整餡口的大小,將餡柱按照面皮裹在酥餅的面柱上,成型餅;
 
  8、有必要調(diào)整酥餅的大小和餡的比例。從壓輥開始調(diào)整其速度和速度、下傳送帶的速度和速度、出餡機的速度、以及成型機的速度和速度,可以決定酥餅的大小。
 
  全自動酥餅機的維護
 
  1、使用中餅機時,必須在日常清潔維護、潤滑、檢查、緊固、修理機器、下班后根據(jù)需要進行維護。
 
  2、在常規(guī)維護的基礎(chǔ)上對設(shè)備進行一級維護,重點工作內(nèi)容是潤滑、緊固和各相關(guān)部位及其清潔工作。
 
  3、不定期檢查發(fā)動機、離合器、變速器、驅(qū)動器、轉(zhuǎn)向裝置和制動部件。
 
  4、三相異徑管維護的重點是檢測、調(diào)整、排除風(fēng)險,平衡各零件的磨損程度。對影響設(shè)備使用性能的部位和有故障征兆的部位必須進行診斷、檢查和狀態(tài)檢查,然后完成必要的更換、調(diào)試和故障排除。
 
全自動酥餅機

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