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烤鴨(鵝)爐(加大型)|哪里有果木烤鴨爐賣

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產(chǎn)品型號(hào)

品       牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地廣州市

聯(lián)系方式:李秋喜查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2018-05-16 15:53:48瀏覽次數(shù):1433次

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經(jīng)營(yíng)模式:經(jīng)銷商

商鋪產(chǎn)品:27條

所在地區(qū):廣東廣州市

聯(lián)系人:李秋喜 (業(yè)務(wù)經(jīng)理)

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

“烤鴨"的來源:早在明朝時(shí)就已成為北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后,明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。為了增加鴨菜的風(fēng)味,廚師采用炭火烘烤,成菜后鴨子吃口酥香,肥而不膩,受到人們稱贊,即被宮廷取名為“烤鴨"。以后明朝遷都北京,烤鴨技術(shù)也帶到北京,并被進(jìn)一步發(fā)展。由于制作時(shí)取用玉泉山所產(chǎn)的填鴨,皮薄肉嫩,口味更佳??绝喓芸炀统蔀槿珖?guó)風(fēng)味名菜。

詳細(xì)介紹

 果木碳烤鴨爐 果木炭烤鴨爐又叫果木鵝爐、鵝爐、烤爐、烘烤爐、烤鴨爐、鴨爐、炭爐、果炭爐等,多功能組裝式,采用京式烤鴨掛爐和燜爐技術(shù)綜合設(shè)計(jì)而成!經(jīng)果木炭烤鴨爐烤制的雞、鴨、鵝等,具有“色、香、味”三絕,皮脂酥脆,肉質(zhì)鮮嫩,飄逸著清香,鴨體形態(tài)豐盈飽滿,全身呈均勻的棗紅色,油光滑澤,賞心悅目。不銹鋼亞弧焊精加工而成,內(nèi)含爐具,下有放油管。

 

主體結(jié)構(gòu):不銹鋼爐身,內(nèi)襯耐火土爐膽。

直徑:90公分《¥780元一臺(tái)》

直徑:80公分(¥530元一臺(tái))

 

果炭烤鴨爐系燒炭型烤鴨爐的一種,整體由三節(jié)組合而成,質(zhì)輕,移動(dòng)拆卸方便,易于清洗操作,美觀大方,內(nèi)掛烤。

 

 

 

“烤鴨”肉質(zhì)鮮嫩,汁液豐富,氣味芳香,且易于消化,營(yíng)養(yǎng)豐富。國(guó)內(nèi)各地人士以及外國(guó)友人,大凡到北京來的,都要一嘗風(fēng)味*的“北京烤鴨.故此名聞中外。至今各地很流行大同小異的烤鴨做法!但惟有烤這個(gè)工序是*的!鴨子隨處可有售價(jià)格低廉全國(guó)平均在5-8元左右1只烤制好后出售價(jià)格在20-50元不等!是一種快速致富的務(wù)實(shí)項(xiàng)目之一!

脆皮烤鴨制作過程要點(diǎn)之一---------------------淋湯燙皮

 

 

 

關(guān)鍵詞:烘烤爐
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