詳細(xì)介紹
大豆(Glycinemax)是主要的油料作物之一,也是我國重要的糧油兼用的經(jīng)濟(jì)作物,其水分含量直接影響其品質(zhì)以及安全儲藏。水分含量過高時,大豆代謝旺盛,容易引起發(fā)熱、生蟲霉變,另外還會引起大豆變軟,出現(xiàn)赤變和浸油等現(xiàn)象,喪失作為加工原料的價值。 | |
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更新時間:2015-12-03 23:41:03瀏覽次數(shù):721
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大豆(Glycinemax)是主要的油料作物之一,也是我國重要的糧油兼用的經(jīng)濟(jì)作物,其水分含量直接影響其品質(zhì)以及安全儲藏。水分含量過高時,大豆代謝旺盛,容易引起發(fā)熱、生蟲霉變,另外還會引起大豆變軟,出現(xiàn)赤變和浸油等現(xiàn)象,喪失作為加工原料的價值。 | |
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