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茶葉質(zhì)量不合格-抽檢茶葉水分超標是主要問題
　　為嚴厲打擊茶葉生產(chǎn)經(jīng)營中摻雜使假等違法行為，維護茶葉消費安全，各省份*對茶葉質(zhì)量進行質(zhì)量監(jiān)測，茶葉質(zhì)量不合格的主要原因是茶葉水分含量超標。為控制茶葉水分應(yīng)加強茶葉水分檢測。
　　天津市*對天津、廣西、浙江、安徽、福建等5個省、直轄市19家企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的茶葉進行了質(zhì)量監(jiān)測，結(jié)果顯示4個批次茶葉質(zhì)量不合格。據(jù)了解，此次監(jiān)測主要依據(jù)國家標準和相關(guān)的企業(yè)標準，重點檢測了水分、灰分、碎茶、粉末、水浸出物、鉛、滴滴涕、三氯殺螨醇等指標。經(jīng)檢測，4個批次茶葉質(zhì)量不合格。據(jù)悉，不合格商品存在的主要問題是：3個批次水分超標，2個批次灰分超標。專業(yè)人員介紹說，水分超標的茶葉容易霉變，不利于保存；灰分超標的茶葉浸泡后茶水較混濁，影響飲用口感。
　　安徽省*近期對該省九市流通領(lǐng)域銷售的包裝和散裝茶葉進行了專項質(zhì)量監(jiān)測。結(jié)果顯示，抽樣合格率為87.5%，部分茶葉水分指標不合格，少數(shù)茶葉農(nóng)殘超標。
　　本次監(jiān)測抽查了該省六安、阜陽、安慶、池州、宣城、黃山、合肥、蕪湖、銅陵等9個市97家經(jīng)銷單位的200組茶葉，涉及安徽省和福建省的部分生產(chǎn)廠家。檢測的主要項目是農(nóng)藥殘留六六六、滴滴涕、順式氰戊菊酯、氟氰戊菊酯、氯氰菊酯、氯菊酯、甲胺磷、乙酰甲胺磷、對硫磷、久效磷、磷胺、甲基對硫磷，重金屬鉛、鎘、鉻以及水分等。經(jīng)檢驗，合格175組，平均抽樣合格率87.5%。主要問題如下：
　　部分茶葉樣品水分指標不合格。
　　不合格的25組茶葉中，水分不合格的占20組。水分不合格與包裝、分裝、保存條件、保存時間等因素有關(guān)，該項不合格的茶葉容易霉變，不利于保存，影響茶葉的飲用價值。
　　個別茶葉樣品農(nóng)藥殘留項目超標。
　　其中2組茶葉滴滴涕超標，2組茶葉甲基對硫磷超標，1組茶葉對硫磷超標。
　　四川省*對全省四個地區(qū)銷售的茶葉監(jiān)測，茶葉質(zhì)量存在諸多問題，抽查的24家經(jīng)銷企業(yè)銷售的40個批次茶葉中，24批次茶葉不符合國家標準，被判為不合格商品，不合格率達60%。
　　省*已責令這些茶葉撤柜。
　　據(jù)介紹，不合格茶葉主要存在三大問題：一是茶葉的水分、水浸出物指標不合格。水分是茶葉的重要質(zhì)量指標，水分過高則會影響茶葉的穩(wěn)定性，容易滋生細菌，不利于儲存。二是監(jiān)測發(fā)現(xiàn)諸多茶葉的感官指標不符合標準，諸如莖梗，筋梗等方面不合格。另外，部分茶葉的標簽混亂，未標注茶葉的質(zhì)量（品質(zhì)）等級或標簽強調(diào)茶葉富含某種營養(yǎng)物質(zhì)卻未標示其含量。
　　精泰牌茶葉水分測定儀廣泛應(yīng)用于茶葉行業(yè)中，可以對各類茶葉、茶青、茶餅快速測定水分含量，如：鐵觀音、普洱茶、各類龍井、碧螺春、茉莉花茶、白茶、烏龍茶、綠茶、紅茶、黃茶、黑茶等等。
　　精泰牌茶茶葉水分測定儀采用國標烘箱加熱烘干失重原理，與烘箱加熱法相比，鹵素加熱可以在高溫下將樣品均勻地快速干燥，樣品表面不易受損，其檢測結(jié)果與國標烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測效率遠遠高于烘箱法。JT-K10茶葉水分測定儀操作簡單，測試準確，顯示部分采用液晶顯示屏，使屏幕更加清晰明亮，示值清晰可見，分別可顯示水分值，樣品初值，終值，測定時間，溫度初值，zui終值等數(shù)據(jù)，并具有與計算機，打印機連接功能。只需幾分鐘即可完成測定。
　　

文章摘選自興化精泰儀器儀表有限公司：/news/html/?192.html