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深圳熟食柜前后移門熟食柜

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更新時(shí)間：2015-10-19 07:26:58瀏覽次數(shù)：603次

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深圳市東洋電器有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

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深圳熟食柜前后移門熟食柜，選擇東洋冷柜！問(wèn)“貴不貴？多少錢？到哪里買？經(jīng)銷商？有沒有*？東洋冷柜！全國(guó)：

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全國(guó)：
公司：http://www.dydq928.com---冷柜
郵    箱：dydq928
公司地址：深圳市寶安區(qū)龍華街道梅龍大道928號(hào)首層
   隨著生活節(jié)奏的加快，熟食市場(chǎng)越來(lái)越受歡迎，可是食品保鮮是必須的，那么對(duì)于做熟食食品買賣的商家來(lái)說(shuō)“如何保鮮熟食”這是個(gè)問(wèn)題是必然要面臨的，隨著技術(shù)的發(fā)展，熟食冷藏保鮮這一技術(shù)在熟食食品行業(yè)是人人可知的，熟食保鮮柜的制冷方式不同，對(duì)熟食的冷藏保鮮也有帶來(lái)不同程度的影響，那么不同的制冷方式的區(qū)別是什么呢，怎么樣的冷柜才是自己產(chǎn)品保鮮的*選擇，相信通過(guò)我們的介紹分析，對(duì)您選購(gòu)相關(guān)產(chǎn)品是有很大好處的。
熟食保鮮柜可分為風(fēng)冷，風(fēng)直冷和直冷三種：
一、風(fēng)冷熟食柜
1、優(yōu)點(diǎn)：制冷速度快，冷氣分布均勻，自動(dòng)化霜的功能
2、缺點(diǎn)：食品肉類易風(fēng)干,會(huì)變色，出現(xiàn)這種現(xiàn)象也是因?yàn)轱L(fēng)冷熟食柜是通過(guò)壓縮機(jī)冷凝器等等工作流程長(zhǎng)時(shí)間把冷風(fēng)吹入柜體內(nèi)就會(huì)導(dǎo)致風(fēng)干現(xiàn)象
3、解決方法：在柜體內(nèi)放入幾杯水或者是向柜體內(nèi)噴點(diǎn)水霧，讓冷風(fēng)把水氣吹均勻讓柜體內(nèi)達(dá)到一定的濕度；過(guò)一段時(shí)間就把里面的食品放入鹵汁里煮下；可把熟食保鮮柜的溫度調(diào)高點(diǎn)，風(fēng)力不要那么強(qiáng)勁即可。
二、直冷熟食柜
優(yōu)點(diǎn)：價(jià)格便宜，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，柜內(nèi)氣流流動(dòng)量小，食物水分損失較少
缺點(diǎn):制冷速度慢，溫度不均勻，有結(jié)霜，串味，食品鮮肉還有漂白現(xiàn)象，而且耗電。一般購(gòu)買直冷的客戶都是圖個(gè)價(jià)格便宜節(jié)約成本，其實(shí)不但沒有節(jié)約成本而且加大了投入。直冷的柜內(nèi)沒有風(fēng)機(jī)，靠?jī)?nèi)壁里的銅管把冷氣透出來(lái)，因此接近柜體內(nèi)壁的食物要冷一些，沒有接近內(nèi)壁的食品相對(duì)就沒有那么冷，這樣導(dǎo)致下面冷中間上面不冷很容易串味，也容易有漂白現(xiàn)象，更容易讓食物腐壞，直冷還容易結(jié)冰結(jié)霜，需要定期除冰霜，否則會(huì)導(dǎo)致冷量下降。溫度不均勻就會(huì)讓壓縮機(jī)不停的運(yùn)轉(zhuǎn)達(dá)到設(shè)定的溫度，因此壓縮機(jī)長(zhǎng)時(shí)間的工作就會(huì)導(dǎo)致耗電量上升，不會(huì)有節(jié)能的功效。
三、風(fēng)直冷熟食柜
優(yōu)點(diǎn)：這種是風(fēng)冷和直冷相結(jié)合的制冷方式，集中了風(fēng)冷和直冷兩種方式的優(yōu)點(diǎn)，四壁制冷，風(fēng)機(jī)循環(huán)冷氣，四周都設(shè)有出風(fēng)孔，出風(fēng)均勻，受冷均勻，不會(huì)出現(xiàn)像直冷中上面不制冷的情況，也不會(huì)出現(xiàn)風(fēng)干，串味等現(xiàn)象，而且也達(dá)到了省電的功能。因此，熟食品之類的食物用風(fēng)直冷還是相當(dāng)好的。