南寧彩色豆腐機惠賣，南寧彩色豆腐機價格報價，廣西彩色豆腐機廠銷。南寧敏創(chuàng)機械提供大型倉庫試機（廣西彩色豆腐機）包教會技術(shù)（彩色豆腐的做法，彩色豆腐機操作方法）

 彩色豆腐，七彩豆腐機的做法

       制作彩色豆腐的基本工藝與傳統(tǒng)豆腐略同，關(guān)鍵工序是菜汁的加入。

    彩色豆腐的色澤主要取決于蔬菜汁的色澤。如制綠色豆腐可選用芹菜、蘿卜纓和芹菜纓、辣椒葉、紅薯葉等；制作黃色豆腐，可用胡蘿卜等；制作紅色豆腐，可用番茄來榨汁。 　　

1、 榨取萊汁選取新鮮的蔬菜，清洗干凈，切碎搗爛，而后榨取汁液，過濾除去菜渣。菜汁的PH值小于6時，彩色豆腐凝固不*，產(chǎn)品質(zhì)地過于軟嫩松散。PH值大于6．5時，產(chǎn)品質(zhì)地粗硬易斷，表面粗糙。所以菜汁的PH值調(diào)整到6．0—6．5之間，這樣產(chǎn)品的質(zhì)地細(xì)嫩，有光澤、彈性大，且出品率高。 　　

2、彩色豆腐的加工應(yīng)注意豆乳與菜汁的混合比例。菜汁量小，不易使豆腐著色；菜汁過多則會產(chǎn)生青草味，使風(fēng)味變壞。一般適用量為每50毫升的豆乳加8—10毫升的濃縮菜汁。　

其次；在煮沸的豆乳中添加菜汁后煮沸時間不宜太長；以免損傷菜汁中的營養(yǎng)成分。菜汁加入后一定要充分?jǐn)嚢瑁旌暇鶆?，以免影響成品色澤?/font>

3、注意事項為了提高菜汁的利用效率，減少用量，可以考慮菜汁的濃縮。若菜汁濃縮至1/2，每100毫升豆乳由原來需加入16毫升改為只需加入8毫升即可，產(chǎn)品的質(zhì)量跟未濃縮時相差不大。蔬菜汁要在豆?jié){基本煮好后再加入，加入后煮沸2—3分鐘即可，時間過長會使維生素變性，太短則達(dá)不到消毒滅菌的作用。煮好的豆?jié){與菜汁混合液進入點漿工序時，其溫度一般在90~C一95℃，豆?jié){濃度約為8度。根據(jù)環(huán)境溫度加入適量的冷水，使豆?jié){溫度降至70C一80℃，濃度相應(yīng)地降至7．5度左右時開始點漿。（廣西彩色豆腐機價格報價，廣西彩色豆腐機廠銷）

彩色豆腐機，七彩豆腐機的簡介

彩色豆腐機參數(shù)（還有更多機型，可按產(chǎn)量定做）

名    稱 普通彩色豆腐機 豆?jié){機 豆奶機 產(chǎn)品分類 彩色果蔬豆腐機 

規(guī)格型號 100#普通彩色豆腐機 配雙槽汽缸機  外觀尺寸 1500*1400*900MM 重    量 180KG 整機功率 1500W    電源電壓 220V,    包    裝 木箱價    格 面議    產(chǎn)    量 100斤/小時  

介 紹 彩色豆腐機,成型器:1400*1000*1000MM,耗氣量:3斤/小時

本機由磨漿系統(tǒng)、蒸汽發(fā)生系統(tǒng)、煮漿系統(tǒng)組成。（廣西彩色豆腐機價格報價，廣西彩色豆腐機廠銷）

 果蔬彩色豆腐機，七彩豆腐機的特點

1、 廣西彩色豆腐機一機多用：可同時生產(chǎn)各式果蔬彩色保健豆腐、果蔬豆?jié){、營養(yǎng)豆花、美味豆奶等多種豆制品，還可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)更多的豆制品。

2、廣西彩色豆腐機自動操作：采用全自動控制系統(tǒng)，加工全過程*自動化，無需手工操作，*告別手工作坊。

 3、廣西彩色豆腐機自動控溫：增設(shè)數(shù)碼溫度控制儀，對煮漿過程隨時進行監(jiān)控，同時對不同產(chǎn)品所需溫度自行設(shè)定，當(dāng)煮漿達(dá)到設(shè)定溫度時，具有自動提示及報警功能。

 4、廣西彩色豆腐機方便快捷：采用自動放漿，無需高位自流或用泵吸出，節(jié)省占地面積及減少故障點，點腦桶為活動式，簡捷方便，省時省力，從原料進機到出成品僅需15-20分鐘。

 5、廣西彩色豆腐機潔凈衛(wèi)生：符合國家食品機械衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼生產(chǎn)設(shè)備，整潔光滑易清洗，在整個加工過程中，地面無水作業(yè)，環(huán)境清潔衛(wèi)生。

 6、廣西彩色豆腐機保持營養(yǎng)：運用密閉式電子超高溫蒸氣加熱煮漿工藝，豆?jié){實際溫度可達(dá)攝氏100℃以上，能*消除大豆對人體的有害物質(zhì)，并可脫腥、脫臭，保持原有大豆色澤，有效地防止蛋白質(zhì)的破壞，也避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味，保持豆?jié){原有的營養(yǎng)成份和口味，味道更鮮美，保鮮期更長。

 7、廣西彩色豆腐機出品率高：采用國內(nèi)磨漿分離機和煮漿器，出品率高于市場其它設(shè)備達(dá)30%以上。

 8、廣西彩色豆腐機現(xiàn)做現(xiàn)賣：可現(xiàn)場制做，現(xiàn)場銷售，無積壓，無庫存，消費者可親眼目睹從大豆到豆?jié){的全部生產(chǎn)過程，真正喝上放心豆?jié){，吃上放心的七彩豆腐和美味的營養(yǎng)豆花。

 9、廣西彩色豆腐機節(jié)能減耗：與市場上其它設(shè)備開放式煮漿鍋相比節(jié)能達(dá)20%以上，并具有自動和手動補水功能。

更多彩色豆腐機機型和彩色豆腐機價格報價請查看南寧市敏創(chuàng)機械設(shè)備有限公司。

可根據(jù)客戶所需規(guī)格定做產(chǎn)品，購機免費培訓(xùn)技術(shù)。

南寧彩色豆腐機惠賣，南寧彩色豆腐機價格報價，廣西彩色豆腐機廠銷。南寧敏創(chuàng)機械提供大型倉庫試機（廣西彩色豆腐機）包教會技術(shù)（彩色豆腐的做法，彩色豆腐機操作方法）