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成都和誠過濾技術(shù)有限公司
成都和誠過濾技術(shù)有限公司
產(chǎn)品型號HC-LJM
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地成都市
聯(lián)系方式：羅登榮查看聯(lián)系方式
更新時間：2016-12-08 14:02:24瀏覽次數(shù)：974次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機械設(shè)備網(wǎng)料酒澄清過濾設(shè)備是成都和誠過濾技術(shù)有限公司研發(fā)的料酒過濾設(shè)備，料酒經(jīng)過濾袋等預(yù)處理過濾后使用膜分離過濾對料酒進行過濾，過濾后料酒澄清透亮，不再出現(xiàn)沉淀以及渾濁現(xiàn)象。常溫過濾，不影響口感以及風(fēng)味，
料酒澄清過濾設(shè)備
料酒是烹飪用酒的稱呼，主要用在烹調(diào)肉類、家禽、海鮮和蛋等動物性原料的時候。和其他調(diào)味料一起加入。料酒的成分主要有酒精、糖分、糊精、有機酸類、氨基酸、酯類、醛類、雜醇油及浸出物等。其酒精濃度低，含量在15%以下，而酯類含量高，富含氨基酸，所以香味濃郁，味道醇厚，在烹制菜肴中使用廣泛料酒的調(diào)味作用主要為去腥、增香。
料酒的營養(yǎng)成分是來源于黃酒，再加入花椒、大料、桂皮、丁香、砂仁、姜等多種香料釀制而成。
采用傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的料酒在*存放，易出現(xiàn)失光及沉淀等問題，嚴重影響料酒的感官及品質(zhì)。
“和誠過濾”根據(jù)目前生產(chǎn)企業(yè)的工藝情況，采用*的膜分離技術(shù)工藝，進行技術(shù)的革新，工藝的優(yōu)化。經(jīng)過多次的實驗論證和技術(shù)分析，成功的開發(fā)出引入膜技術(shù)的料酒澄清的工藝解決方案，縮短了生產(chǎn)周期，提高了產(chǎn)品質(zhì)量，而且降低了生產(chǎn)成本。
料酒澄清新工藝：
配制料酒→粗過濾→膜過濾澄清→灌封→成品
采用膜分離工藝生產(chǎn)料酒具有以下優(yōu)勢：
（1）縮短生產(chǎn)周期，減少勞動強度；
（2）過濾耗材消耗少；
（3）分離精度高，處理后的酒體澄清透亮；
（4）分子級過濾，除去大分子色素、蛋白等雜質(zhì)，保持產(chǎn)品穩(wěn)定，久置不返渾，避免出現(xiàn)二次沉淀；
（5）酒精度無變化，不影響產(chǎn)品品質(zhì)；
（6）設(shè)備占地小，自動化控制，操作簡單易控；
（7）分離膜采用錯流式過濾方式，不易堵塞，過濾速度衰減慢；
（8）膜分離元件，清洗再生簡單、易維護，使用壽命長；
澄清設(shè)備及過濾效果圖
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