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立式薯條工作臺

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產(chǎn)品型號VF-10

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地廣州市

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更新時間：2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù)：1136次

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廣州市鼎廚食品機械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：139條

所在地區(qū)：廣東廣州市

聯(lián)系人：劉東城

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產(chǎn)品簡介

特性：不銹鋼結(jié)構(gòu)，遠紅外線加熱燈，下體連柜座，展示效果好。薯條保溫柜的梯形盆上開有適當(dāng)?shù)目祝奖闳ビ?，用薯條鏟輕鏟一兩下，油便自然地從表面的孔流到下面的盛油盆中。

詳細介紹

立式薯條工作臺
（Convection Chips Worker）
型號（Model）: VF-10
規(guī)格（Size）: 1000x770x1570mm
功率（Power）: 0.8W
電壓（Volts）: 220V
重量：52kg
特性：不銹鋼結(jié)構(gòu)，遠紅外線加熱燈，下體連柜座，展示效果好。薯條保溫柜的梯形盆上開有適當(dāng)?shù)目祝奖闳ビ?，用薯條鏟輕鏟一兩下，油便自然地從表面的孔流到下面的盛油盆中。外置傾斜的空格方便放鹽瓶。西式快餐設(shè)備便利店設(shè)備薯條保溫。美式設(shè)計：明亮、簡潔、安全、衛(wèi)生、適合西式快餐店。通過ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證。

炸完的薯條要作以下處理：
1.去油：一般快餐操作規(guī)程是把薯條連炸籃擱在炸爐上面，讓油滴下。但這種做法不*。的方法是把薯條倒在我廠的薯條保溫柜的弧盆上用薯條鏟鏟一兩下，油自然會從表面的孔流到下面的盛油盆中。
2.加鹽：加鹽是麥當(dāng)勞標(biāo)準(zhǔn)程序。我廠產(chǎn)品特設(shè)有一個往內(nèi)傾斜的空格以便放鹽瓶。
3.保溫：我廠的保溫柜，功率達到1.25Kw，保證弧盆表面溫度到80℃，延長薯條存放時間（標(biāo)準(zhǔn)時間7分鐘）。
4.入袋后擱放在薯條擱架。我廠*的圓枝擱架設(shè)計，薯條在架掉下后，會從擱架下的斜板回流到弧盆中，減低浪費。
5.其他優(yōu)點：配件皆可左右移動，包括玻璃擋板、擱架、弧盆。無論炸爐擺放在那一邊，配件都可調(diào)換。