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微波烘干機的應用和優(yōu)點

閱讀:3368          發(fā)布時間:2017-11-10
  微波烘干機主要應用于高附加值、且具有熱敏性的農(nóng)副產(chǎn)品、保健品、食品、藥材、果蔬、化工原料等的脫水干燥、殺菌;用于化工產(chǎn)品的低溫濃縮、結晶水的脫除、酶制劑的干燥等;中草藥的真空提?。贿m用于科研院校的實驗室。
 
  微波烘干機的優(yōu)點
 
  1、
 
  微波烘干機采用的是電磁波加熱,無需傳熱媒介,直接加熱到物體內(nèi)部,升溫速度快,1千瓦的微波能在3-5分鐘內(nèi)將常溫下的水加熱到100℃,避免了上述缺點,所以速度快、效率高、干燥周期大大縮短,能耗降低。
 
  2、加熱均勻
 
  由于微波加熱,是從內(nèi)到外對物料進行同時加熱,物料的內(nèi)外溫差很小,不會產(chǎn)生常規(guī)加熱中出現(xiàn)的內(nèi)外加熱不一致的狀況,從而產(chǎn)生膨化的效果,利于粉碎,使干燥質(zhì)量大大提高。
 
  3、易控,便于連續(xù)生產(chǎn)及實現(xiàn)自動化,由于微波功率可快速調(diào)整及無慣性的特點,易于即時控制,可以在40℃-100℃之間任意調(diào)節(jié)溫度。
 
  4、備體積小,安裝維修方便。
 
  5、產(chǎn)品質(zhì)量好,與常規(guī)方法相比,所加工的產(chǎn)品質(zhì)量有較大幅度的提高。
 
  6、微波具有消毒、殺菌的功效,產(chǎn)品安全衛(wèi)生。保質(zhì)期長。
 
  7、經(jīng)濟效益顯著。
 
  微波烘干機在延長食品的保質(zhì)期、保存食品原有的風味和營養(yǎng)成分、保留原料的生理活性、增強保健食品的功能性、提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值等方面,微波烘干技術優(yōu)勢明顯。
 
  一是可以有效地保持物料的形狀、色澤、營養(yǎng)成分和香氣不變,這些特性,對于保健品的生產(chǎn)尤為重要;
 
  二是可以大幅度地節(jié)約能源。物料在采用冷凍干燥方法處理時,需要補充升華熱。

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