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寶雞鼎力生物科技有限公司
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更新時(shí)間：2024-12-10 21:15:27瀏覽次數(shù)：1388次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 產(chǎn)品用途 | 釀醋 | 電壓 | 380V |
|---|---|---|---|
| 功率 | 15kw | 凈重 | 1000kg |
| 外形尺寸 | 2000mm |
*智能的釀造設(shè)備工藝，節(jié)省人才物
適合大眾果醋口味的水果按常規(guī)工藝制成濃縮果汁，再加入水稀釋，或按常規(guī)工藝制成果汁，調(diào)整總糖度，將上述稀釋液升溫再降溫，采用分割取醋發(fā)酵法，后過濾得到口感純正的果醋，本發(fā)明不添加任何營(yíng)養(yǎng)素，產(chǎn)品風(fēng)味*，產(chǎn)酸速度快，酒轉(zhuǎn)酸率達(dá)到96％，發(fā)酵周期僅8?24小時(shí)，保持了原果的風(fēng)味，且可兌制成各種口感的果醋飲料，豐富食醋品種。
全果釀造技術(shù)將蘋果經(jīng)過分選、清洗、破碎、榨汁，應(yīng)用復(fù)合果膠酶澄清得到蘋果汁，添加酒母進(jìn)行酒精發(fā)酵，經(jīng)自動(dòng)釀醋設(shè)備發(fā)酵把酒精轉(zhuǎn)化成醋酸，再經(jīng)過濾、滅菌、陳釀、調(diào)配、澄清得到原汁果醋。醋飲料釀造技術(shù)因蘋果醋為設(shè)備液態(tài)發(fā)酵技術(shù)，*限度的保持了蘋果中的果酸，并將果糖進(jìn)行有效轉(zhuǎn)化，使蘋果的營(yíng)養(yǎng)成分大部分被保留下來，因此被稱為保健型蘋果醋，年1000噸原汁蘋果醋在不增加其他設(shè)備的情況下可以調(diào)配出4000噸軟性醋酸飲料。
《固態(tài)自動(dòng)釀醋設(shè)備》《自動(dòng)制醋設(shè)備》、《自動(dòng)醬油制曲裝置》《一種生物技術(shù)快速釀造葡萄醋的方法》、《果汁保健醋的生產(chǎn)方法》
專業(yè)為國(guó)內(nèi)釀造、飲料企業(yè)提供服務(wù)。
●一種果汁保健醋的生產(chǎn)方法
●年產(chǎn)300—10000噸自動(dòng)化老陳醋生產(chǎn)線項(xiàng)目
●年產(chǎn)300—10000噸自動(dòng)化白醋生產(chǎn)線項(xiàng)目
●年產(chǎn)300—10000噸自動(dòng)化果醋生產(chǎn)線項(xiàng)目（包括蘋果、梨、柿子、葡萄、藍(lán)莓、木瓜、枇杷、草莓、楊梅等150種水果品種。）
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