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豬肉系水力測(cè)定儀

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產(chǎn)品型號(hào)RH-1000

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廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地廣州市

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更新時(shí)間：2017-07-24 03:35:20瀏覽次數(shù)：495次

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廣州潤(rùn)湖儀器有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

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所在地區(qū)：廣東廣州市

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

電腦壓肉試驗(yàn)儀 RH-1000 肉制品系水力測(cè)定儀

詳細(xì)介紹

電腦壓肉試驗(yàn)儀 RH-1000 肉制品系水力測(cè)定儀

RH-1000型電腦壓肉試驗(yàn)儀(肌肉失水率測(cè)定儀)是肉制品水分壓縮性能檢測(cè)的儀器。是我公司研究開(kāi)發(fā)的一種新型儀器，儀器采用國(guó)內(nèi)外*的元器件、配套部件、單片微機(jī)，進(jìn)行合理的構(gòu)造設(shè)計(jì)。具有各種參數(shù)測(cè)試、轉(zhuǎn)換、調(diào)節(jié)、顯示等功能。系水力是肉質(zhì)的重要性狀，直接影響肉品加工的產(chǎn)量，也影響肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低，取決于宰后肌肉的PH。國(guó)內(nèi)通常采用加壓重量法來(lái)度量肌肉失水率，以估計(jì)肌肉的系水力，即失水率越高，系水力越低。系水力（%）=（壓前肉樣重-壓后肉樣重）÷壓前肉樣重×*。系水力：指肌肉蛋白質(zhì)在外力作用下保持水分的能力采用貯存損失、熟肉率及失水率測(cè)定肌肉的系水力。電腦壓肉試驗(yàn)儀是食品包裝廠家、商檢、大學(xué)、科研等部門的理想檢測(cè)設(shè)備。

主要技術(shù)參數(shù)

測(cè)量范圍：（0~1000）N

分辨力：1N

準(zhǔn)確度：±1%

試驗(yàn)速度：(1—5) mm/min

返程速度：80mm/min

上下壓板平行度：<0.05mm

加壓時(shí)間：（1~60）min

變形量：（1~70）mm

上下壓板zui大距離：≥70mm

外形尺寸(長(zhǎng)×寬×高)：約290mm×303mm×392mm

質(zhì)量：約30kg

電源：AC220V，50Hz

產(chǎn)品特點(diǎn)：儀器采用單片微機(jī)控制技術(shù)，配置鋁合金面板，標(biāo)準(zhǔn)按鈕靈敏耐用，液晶中文顯示，具有測(cè)試數(shù)據(jù)記憶功能，可設(shè)定壓力對(duì)樣品進(jìn)行加壓，當(dāng)加壓到設(shè)定的時(shí)間或變形量時(shí)，儀器自動(dòng)停機(jī)，實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)完成測(cè)試。