食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
公司動(dòng)態(tài)
如何選購鮮肉展示柜
閱讀：408 發(fā)布時(shí)間：2016-4-5
鮮肉展示柜介紹：
1：開放式銷售方式，時(shí)尚，方便，展示效果好，尤其適用于現(xiàn)場加工，保鮮和銷售鮮肉食品。
2：選用進(jìn)口壓縮機(jī)，微孔式出風(fēng)，冷氣均勻分布，柜內(nèi)溫度穩(wěn)定，食品不風(fēng)干。柜內(nèi)采用不銹鋼材料，耐腐蝕、易清潔，使用方便，且不污染食品。
3：人性化設(shè)計(jì)，可選擇任意拼接(機(jī)組外置)或單臺(tái)整機(jī)式(豪華、標(biāo)準(zhǔn)型可隨意選擇)
4：堅(jiān)固牢靠的鋼架基礎(chǔ)，加上粉末噴涂鋅鋼板外飾表面， 使柜體既持久耐用，又美觀大方。
5：整機(jī)不但制冷溫度控制，而且還擁有化霜溫度和化霜時(shí)間的雙重控制保護(hù)，從而確保了柜內(nèi)物品的展示與保鮮效果。
6：風(fēng)冷型鮮肉柜：*開放的展示保鮮空間，容量更大，存取更方便；底板等采用不銹鋼材料，耐腐蝕，易清潔。
如何選購鮮肉展示柜
一：首先確定你銷售的是什么產(chǎn)品。是生鮮呢，還是凍品呢。不同的食品使用溫度不一樣。如果賣的是鮮花牛奶飲料類的，可以選購保鮮柜，使用溫度一般設(shè)定在2-8℃。如果賣的是豆制品熟
食冷菜類的，可以選擇既可以保鮮又可以冷藏的展示柜。溫度可以設(shè)定在2到-2℃。賣放心肉可以購買弧形冷鮮柜或敞口鮮肉柜，溫度可以設(shè)定在0到5℃。假如賣的是冰鮮或凍品，那就購買冷
凍展示柜，溫度可以達(dá)到-12到-18℃。有的客戶賣的是冰魚和冰雞，卻買了保鮮柜，結(jié)果食品放在展示柜里出現(xiàn)了解凍變軟的現(xiàn)象，那就是選購不當(dāng)或商家誤導(dǎo)了 。
二：購買展示冷柜要看系統(tǒng)配置?？蛻舨灰軆r(jià)格誘惑。往往產(chǎn)品價(jià)格越低的越容易上當(dāng)吃虧。首先要問商家蒸發(fā)器管道是什么材料。有鐵管的，有鋁管的，有銅管的。一般來說銅管的
，管道抗壓耐腐蝕強(qiáng)冷柜管道壽命長。當(dāng)然銅管也有坑人的，那你要問商家是什么樣的銅管了。是0.6毫米壁厚的國標(biāo)電解銅。不要去買那些0.3或0.4毫米壁厚拉伸銅。
三：在超市購買食品時(shí)，總會(huì)聽到一些消費(fèi)者圍在保鮮膜貨架前議論到底什么樣保鮮柜，食品保鮮膜才zui衛(wèi)生、安全冷凍梭子蝦。在選購保鮮膜時(shí)，先看看它有沒有產(chǎn)品說明，如果上面打著
PE保鮮膜或者標(biāo)有聚乙烯保鮮膜，就可以放心使用冷庫安裝程序。