食品機械設備網(wǎng)
詳細介紹
本機是肉制品廠的*設備，可在1-99小時之間按需設定滾揉時間，并在滾揉的同時保持筒內(nèi)一定的真空度。正轉滾揉摔打、反轉按摩，真空吸料，反轉出料，呼吸式滾揉使原料在滾揉時交替處于真空及常壓狀態(tài)，能有效縮短滾揉時間，使肉塊提高了嫩度還抑制需氧微生物的生長和繁殖。是一種操作簡單方便、運行可靠的理想產(chǎn)品。
技術參數(shù)
1.功率:3KW
2.真空泵電機:1.1KW
3.外型尺寸: 2100*1510*1850mm
4.滾筒容積:1600L
5.裝置: 700Kg/次
6.滾筒轉速:6.4r/min / 8r/min
7.真空度:0--（-0.08Mpa）
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