磁翻板概述目前食品機械的發(fā)展狀況
閱讀：1023發(fā)布時間：2011-11-8
食品機械的發(fā)展歷程與食品工業(yè)的發(fā)展過程密不可分。食品工業(yè)的發(fā)展需求推動和促進了食品機械的發(fā)展，而發(fā)展起來的食品機械反過來又可為食品工業(yè)的發(fā)展提供技術支撐，以使食品工業(yè)得以持續(xù)發(fā)展。食品機械與食品工業(yè)的這種相互依賴關系貫穿于食品機械和食品工業(yè)的全部發(fā)展過程。正是由于對食品加工生產能力的要求不斷提高才促使了大型以及的磁翻板液位計的發(fā)展;由于對食品加工質量要求的提高才促進了高精度和技術*的食品機械的發(fā)展;由于傳統(tǒng)特色食品的工業(yè)化生產的要求，才促使一些新型食品機械的發(fā)展。
我國食品工業(yè)及食品機械的發(fā)展歷程大致可分為三個階段。
*階段,20世紀50年代以前，食品的生產加工主要以手工操作為主，基本屬于傳統(tǒng)作坊生產方式。僅在沿海一些大城市有少童工業(yè)化生產方式的食品加工廠，所用的設備幾乎全是國外設備。而食加工廠情況略好于食品加工廠。此階段的工業(yè)化生產的糧食加工廠主要是以面粉的工業(yè)化生產加工為主。但同樣，面粉廠所用的設備也幾乎全是國外設備?？梢哉f50年代以前全國幾乎沒有一家像樣的專門生產食品機械的工廠。
第二階段，50一70年代，食品加工業(yè)及食品機械工業(yè)得到很大的發(fā)展，全國各地新建一大批食品加工廠，尤其是面粉、大米、食用油的生產加工廠。在多數(shù)主要的糧食加工廠中基本上實現(xiàn)了初步的機械化工業(yè)生產方式。但同期的食品加工廠尚處于半機械半手工的生產方式，機械加工僅用于一些關鍵主要的工序中，而其他生產工序仍沿用傳統(tǒng)的手工操作方式。與此階段食品工業(yè)發(fā)展相適應，食品機械工業(yè)也得到了快速發(fā)展，全國各地新建了一大批專門生產糧食和食品機械的制造廠。國內的食品機械工業(yè)經過近30年的發(fā)展，使得國產食品機械基本能滿足我國食品工業(yè)發(fā)展的需求，為此階段實現(xiàn)食品工業(yè)化生產做出了重大貢獻.食品機械工業(yè)已初步形成了一個獨立的機械工業(yè)。
第三階段，so年代以后，食品工業(yè)得到迅猛發(fā)展。這得益于進人so年代以后的改革開放政策，隨著外資的引人，出現(xiàn)了很多外商獨資、合資等形式的食品加工企業(yè)。這些企
業(yè)在將*的食品生產工藝技術引進國內的同時，也將大量*的食品機械引人國內。受此影響，再加上社會對食品加工質量、品種、數(shù)蚤要求的提高，極大地推進了我國食品工業(yè)及食品機械制造業(yè)的發(fā)展進程及速度。此階段，通過消化吸收*的食品機械技術，使我國的食品機械工業(yè)的發(fā)展水平得到很大提高。so年代中期，我國糧食加工業(yè)和食品加工業(yè)實施了*輪大規(guī)模的技術改造工程。經過這一輪的技術改造工程，食品工業(yè)全面實現(xiàn)了機械化和自動化。進入90年代以后，又進行了新一輪的技術改造工程。在這一輪的技改中，許多糧食加工廠和食品加工廠對設備進行‘了更新?lián)Q代，或直接引進全套的*的設備，或采用國內廠家消化吸收生產出的新型機械設備?？梢哉f這兩輪的技改工程對食品機械工業(yè)的發(fā)展起了極大的推進作用，食品機械工業(yè)已*形成了一個獨立的機械工業(yè)。
縱觀我國食品機械工業(yè)的發(fā)展歷史，可以概括為食品機械工業(yè)起步于20世紀70年代，形成于so年代，so年代末和90年代初進人高速發(fā)展階段，已形成門類齊全.品種配套的產業(yè)，成為機械工業(yè)中的產業(yè)之一。80年代以來，食品機械工業(yè)的平均發(fā)展速度為30%,食品機械工業(yè)的產值占食品工業(yè)產值的2%左右，目前全國食品機械工業(yè)的年產值達300億左右。
食品機械的迅猛發(fā)展迫切需要一大批專門從事食品機械研究、設計與制造的工程技術人員。為此，全國許多高校相繼開設了食品機械專業(yè)或方向，目前專門從事食品機械科研和教學的科研院所及大專院校超過了500多個，生產企業(yè)600（）多家。培養(yǎng)了大批專門人才，為提高我國的食品機械設計與制造水平做出了重大貢獻。
