精釀啤酒果酒飲料滅菌殺菌設備，殺菌鍋又叫殺菌釜，滅菌鍋，是殺滅細菌的設備，通常是采用高溫高壓來促使細菌的蛋白變性，破壞其細胞壁結(jié)構(gòu)，使其喪失生命力。