麻椒雞鳳爪高溫殺菌鍋?zhàn)詣?dòng)滅菌設(shè)備省人工，殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。