大麥蟲的幼蟲含蛋白質51%，含脂肪29%，并含有多種糖類、氨基酸、維生素、激素、酶及礦物質磷、鐵、鉀、鈉、鈣等它不但可以作為高蛋白鮮活飼料，用于飼養(yǎng)金龍魚、蛙、鱉、蛇和*畜禽等，還可以當作高級菜肴供人們享用