鱈魚片殺菌鍋電氣兩用滅菌鍋電汽兩用殺菌鍋汽源可由電來供給，也可用鍋爐蒸汽來供給，用電時可預(yù)先設(shè)定到所需溫度，通過電接點(diǎn)壓力表進(jìn)行自動控溫，低于溫度時可自動加溫，從而確保了在殺菌時溫度的準(zhǔn)確性。