火鍋底料炒鍋使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸、攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式、其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比。