雞骨白湯高剪切三級乳化機(jī)簡介;上海思峻乳化機(jī)三組定轉(zhuǎn)子同時(shí)工作，z高轉(zhuǎn)速可達(dá)14000rpm，用于魚湯、高湯、骨頭湯、雞汁的均質(zhì)，經(jīng)過均質(zhì)處理后的雞骨湯，多次的冷凍和解凍都能*避免水析分層，剪切均質(zhì)后的高湯呈現(xiàn)