板栗開口機種類
一， 工流程：篩選→磨沙→洗沙→炒沙→入鍋→加糖→出鍋→篩分→成品。
二、加工程序：選擇籽實飽滿、大小均勻、無病蟲的優(yōu)質板栗作原料。首先將直徑3-5毫米的河沙或石英沙倒入鍋中反復翻炒，將沙的棱角磨光滑后，放入水中清洗干凈，曬干，再將沙子放進鍋中翻炒，當溫度達到
50℃時即可將板栗放入鍋中，板栗與沙子的比例以1:2為宜，要不停機翻動，以便使板栗受熱均勻，待板栗七八成熟時，即可加入少許糖稀，翻炒一會兒再加糖稀，反復加糖稀2-3次，糖稀與板栗的比例以1:60為宜，待板栗表面形成一層光亮透明的膜時，用力敲擊板栗外殼可開裂、栗仁同栗皮內(nèi)膜分離時即可出鍋，出鍋后放進篩子中，篩出炒好的板栗，把沙子放回鍋中，沙子可反復使用。
板栗開口機類型
好幫手機械板栗開口機專家，新沂市好幫手機械設備廠經(jīng)過不懈的努力，終于研發(fā)出臺全自動板栗開口機！板栗開口機開口長10mm－20mm；深0.8mm，不傷內(nèi)仁，切口率為99.5%，切口均勻，方向一致，大小板栗均可調(diào)。設備外型美觀大方，操作簡單方便，性能穩(wěn)定。符合食品機械衛(wèi)生要求。
板栗開口機定做
板栗剪口機又稱板栗開口機，板栗切口機。主要用于板栗深加工過程中開口工序。板栗的剪口是為炒制、浸味、淹制、剝殼深加工做準備。
生產(chǎn)力發(fā)展的產(chǎn)物
板栗開口，都是讓板栗炒貨商和板栗深加工企業(yè)的工作。傳統(tǒng)的方式是人力用剪刀給板栗剪口，效率低下,工作強度高,開口深淺不一。隨著社會的發(fā)展，手工剪口已經(jīng)無法滿足板栗加工企業(yè)要求——機械化的生產(chǎn)設備呼之欲出，板栗剪口機的問世，是生產(chǎn)力發(fā)展的必然產(chǎn)物。
