高速變頻斬拌機(jī)肉丸斬肉機(jī)廠家斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)較為合理。刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到良好的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與