白度測(cè)定儀（白度儀、面粉白度儀、淀粉白度儀，*白度）（ST001A/B）是用于測(cè)定物體表面的蘭光白度的儀器。儀器由光源、光學(xué)鏡片、硅光電池和相關(guān)信號(hào)處理電路、顯示器、打印機(jī)及測(cè)試機(jī)構(gòu)等構(gòu)成。具有結(jié)構(gòu)緊湊、外形