三聚氰胺速測(cè)儀的檢測(cè)原理基于顯色光電比色濁度法。三聚氰胺與顯色劑反應(yīng)后會(huì)產(chǎn)生一種白色的沉淀物，該沉淀物在溶液中形成一種穩(wěn)定的混濁液，溶液的濁度和三聚氰胺的含量成正比。首先在樣品中加入預(yù)處理試劑沉淀蛋白