魚(yú)肉分離機(jī)主要用于魚(yú)肉的采集，提取，該機(jī)可將魚(yú)體中的魚(yú)肉和魚(yú)骨，魚(yú)皮，魚(yú)筋進(jìn)行分離。達(dá)到提高原料的利用率，節(jié)約人工費(fèi)用的目的。開(kāi)采的魚(yú)肉可以直接用于生產(chǎn)各種魚(yú)糜制品：魚(yú)丸，魚(yú)面，魚(yú)膠，魚(yú)餃子等。