鹿茸切片機是利用刀片切削的原理將物料切制成片狀的設(shè)備。它由機身、電機、轉(zhuǎn)盤、刀片、片厚調(diào)節(jié)旋鈕等組成。物料經(jīng)投料口進(jìn)入，被水平旋轉(zhuǎn)做圓周運動的刀片不斷切削而成為片狀。