火鍋丸子速凍機(jī)主要由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)、速凍室等組成。其特點(diǎn)：1.體積小，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，性能可靠。2.低溫快速凍結(jié)，保鮮效果好。3。尤其適合食品超市現(xiàn)場(chǎng)制作。