可檢測(cè)樣品的整精米率、堊白率、及粒長(zhǎng)、粒寬、厚度、白度等重要數(shù)值?？蓪?duì)樣品按整粒、未熟粒、蟲(chóng)害粒、死米、爆腰粒及其它粒（對(duì)糙米而言）進(jìn)行分選；還可按長(zhǎng)度、寬度、面積、白度等進(jìn)行分類。