小型商用生煎餃子機(jī)可根據(jù)需要設(shè)定加熱溫度達(dá)到設(shè)定溫度時自動停止加熱。低于設(shè)定溫度時自動加熱，使工作面保持一個恒定的工作溫度。采用新型加熱元件加熱，具有熱效率高、壽命長、節(jié)能等特點。