剪切乳化罐是目前國內(nèi)乳品、飲料、食品等行業(yè)的混合設(shè)備。高剪切乳化機(jī)的高速乳化頭工作時(shí)將轉(zhuǎn)子中心的物料高速拋向定子，通過定子的齒間隙，在轉(zhuǎn)子和定子之間通過剪切、碰撞、粉碎而達(dá)到乳化的目的，是集混合、乳化