廣東揭西縣南方機械工業(yè)有限公司研發(fā)的蛋糕殺菌線，是根據(jù)紫外線殺菌原理研發(fā)的食品殺菌設備。蛋糕在包裝前進入殺菌線，經強烈紫外線燈照射，可有效殺滅有害細菌和微生物，提高蛋糕的衛(wèi)生質量，延長保質期。