火腿蒸熏爐煙熏爐具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)等功能。發(fā)煙系統(tǒng)為外置式木粒、木屑發(fā)煙系統(tǒng)，不僅使產(chǎn)品產(chǎn)生果木香氣，而且可以使產(chǎn)品熏成由淺入深的金黃色。