特點：真空油炸是在較低溫狀態(tài)下對食品進行真空油炸、脫油，可以避免高溫對食品營養(yǎng)成分的破壞，能夠有效的保持食品原色、原味，食品含油率在15%以下。用途：真空油炸離心脫油工藝具有廣泛的適應(yīng)性和效果，主要應(yīng)用