豬（牛）頭劈半機(jī)是采用液壓工作原理而設(shè)計(jì)的一種專門加工動(dòng)物頭部劈開的一種專業(yè)設(shè)備。是利用液壓系統(tǒng)帶動(dòng)刀架上下移動(dòng)來實(shí)現(xiàn)的，刀架與*緊密結(jié)合，穩(wěn)定的上下移動(dòng)，同時(shí)將所加工豬（牛）頭擺放臺(tái)面夾上，通過切刀