水果保鮮庫(kù)，顧名思義就是保持水果新鮮的冷庫(kù)。在水果采摘下來(lái)后貯藏在冷庫(kù)內(nèi)，以便銷(xiāo)售，水果保鮮庫(kù)可以抑制水果微生物繁衍生長(zhǎng)，使之長(zhǎng)時(shí)間保持可口的口感，新鮮的色澤。是許多大型水果產(chǎn)業(yè)園的*工具。水果冷庫(kù)設(shè)