1、發(fā)酵罐筒體直徑與高度的對比參照發(fā)罐設計手冊和用戶反應效果。發(fā)酵罐的高度與直徑之比—般為1.7~4倍左右，以罐身細長較為好。2、發(fā)酵罐發(fā)酵時會產生氣體，所以罐內要能承受一定壓力。3、啤酒發(fā)酵罐是一個帶冷卻夾