巴氏滅菌流水線由巴氏殺菌機、冷卻線、翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機、風(fēng)干線組成。物料經(jīng)巴氏殺菌后，進入冷卻線冷卻，冷卻后的產(chǎn)品袋上留有水珠，產(chǎn)品進入翻轉(zhuǎn)風(fēng)干機吹風(fēng)晾干。