卡氏水分測定法適用于各種物質(zhì)的水分含量測定，已被ISO、ASTM、DIN、BS、JIS等眾多國際標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)確性的方法。相對其他水分測定方法而言，它的特點是快速、無需昂貴的儀器設(shè)備。