本機適用于腌制后的葉類蔬菜，通過清洗后，先用斬刀將物料斬切成條形3～10mm,后部采用圓盤刀將條形蔬菜切成塊狀。本機可切范圍：3×3、5×5、8×8、10×10......20×20mm，速度快，效率高，切割尺寸標準。