堅(jiān)果烘干房堅(jiān)果，即果實(shí)果皮成熟后為干燥狀態(tài)的果子。堅(jiān)果又分為裂果和閉果，它們大多含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素，脂質(zhì)等。我們生活中常見(jiàn)的堅(jiān)果有很多，例如板栗、錐栗、霹靂