特點該機采用“離心式”切菜原理，兩組刀同時切菜，將各種瓜、薯類蔬菜切片或絲狀，具有切面質量好，即制品厚薄及大小均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織的特點，同時該機切菜效率高、操作方便、能耗低、衛(wèi)生、安全