醬牛肉滾揉機主要用于制作醬牛肉前期的腌制入味工作，醬牛肉是把牛肉為主要物料，用多種調(diào)味料腌制成的一種美味肉食產(chǎn)品，特別深受人們的喜愛。醬牛肉最主要的工序顯而易見就是腌制入味了，所以這就離不開醬牛肉真空