麥芽粉碎是啤酒釀造過程中的道工序，直接關(guān)系到啤酒質(zhì)量和原料利用率。我國啤酒制造行業(yè)長期以來麥芽、大米都是采用干式粉碎。這種粉碎方式不僅產(chǎn)生粉塵，我國已有啤酒廠家在使用濕式粉碎，通過實(shí)踐證明，使用效果良