魚類等水產(chǎn)品產(chǎn)量較高、營養(yǎng)價值高，但它們更容易變質(zhì)，凍魚冷庫用來存儲各種水產(chǎn)類的食物，較其他冷庫要求要高些，使用凍魚冷庫進行存儲，使大多數(shù)魚類等水產(chǎn)品較長時間保持其原有的營養(yǎng)和味道，并便于保存和運輸