裹粉機根據(jù)產(chǎn)品的加工要求，在產(chǎn)品的表面均勻地撒上一層淀粉或混合粉，為上漿工序作鋪墊，使上漿更加的充分、均勻，增加產(chǎn)品的粘合力，并且對油炸制品起保護作用，并可增加產(chǎn)品色澤及風(fēng)味，適應(yīng)于魚排、肉餅等調(diào)理食