前處理生產線是果蔬類食品，速凍前*處理設備。果蔬類食品速凍前的加工處理包括原料的挑選、整理、清洗、漂燙、冷卻等等環(huán)節(jié)。因此對每一個環(huán)節(jié)必須認真操作。任何處理不當?shù)沫h(huán)節(jié)都會直接影響到速凍后的產品質量。