月餅水分儀工作原理和檢測方法是基于干燥失重原理來測定樣品的水份含量。該原理是測量樣品水分含量的基礎(chǔ)，可以測量幾乎所有樣品的含水量，儀器擁有精美的外觀，具備自動稱量、自動效準(zhǔn)、多元化干燥方式等功能。