臭氧殺菌是利用臭氧的強(qiáng)氧化殺菌原理，氧化細(xì)菌的細(xì)胞壁，使細(xì)胞內(nèi)的細(xì)胞質(zhì)流出，殺死細(xì)胞內(nèi)的活性酶，分解遺傳物質(zhì)DNA和RNA，從而致死病原菌。