切丁切絲設(shè)備主要應(yīng)用特點是幾乎是一臺半自動多用途切丁機，具有很高的柔性加工能力和高產(chǎn)量的特點。它能夠處理散肉（鮮肉）及預(yù)成型的產(chǎn)品。如各種肉類、培根、香腸、奶酪等產(chǎn)品。該設(shè)備是基于工業(yè)化加工而設(shè)計的。